Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

chua cay Sườn ram Dẻo kho thịt chao coc cha gio bổ cam nhanh nấu quay gÃƒÆ gói bánh phở Làm Bánh ran cách làm gỏi cách làm mứt quất cach lam xien ca nuong banh muffin ngon tranh treo tường chien ca chợ sườn non chiên cay Tỉ Duoi bo ham cạch lam cha muc thịt heo rừng xào sả mực ống cách làm bánh khoai lãng mạn mề gà xào ngu qua xao thịt an vat banh su kem trung hap thit bo trẻ Kim Chi bột chiên Cocktail trái cây bi dao nhoi tom thom ngon nhụ thịt ba ba cá thu cu sen Hành ẩm thực hội an 沙拉 Lau gà 7 món ngon tuyệt từ lợn mán trang phục mÃƒÆ bò cuộn nấm kim châm phô mai canh tôm quấn hẹ cách làm cá kho hoanh thanh Đường banh mi trung ngon Am Thuc Viet Nam cá lóc kho đùi gà nướng sa tế soi 越南调料酒做香肠 Thịt ba roi Tuyệt đỉnh công phu món ăn kèm roi cuon thit trê ấn độ cách làm bánh mỳ chiên phồng cach lam thit bo vụn huyet Gà hầm hạt sen bún mắm nêm Bánh mousse thit ga ham làm bánh donut bắp cải cuốn Ta nấu CAch bánh bột lọc nhân tôm trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly bap chien béo ngậy rau cau ngon sushi cuốn cá chuồn cua bà canh lươn chứng tôm phô mai Dau phu nhoi thit tôm rán xù Ngo bánh sinh nhật Khu lặc dau phu chien Nướng gà tây theo bí quyết của đầu Cai muoi chua đế lót ly thuc pham bánh quy ngọt Mon Canh ngon Ca ri Yến bo xao nam kieu trung hoa hạt é mì trứng sốt rau củ ba cuon sac mau ngon cách nấu bún chả cá canh rong bien tuoi món chay ngon chè chè đỗ đỏ món xôi chiên giòn lam banh pancake nhÅ trung chien ngon cháo huyết ép dứa sai lầm khi nấu rau mon an ngon sinh to xoai chanh leo